Abbiamo scelto, per chi ama il tipico più originale, le CONFETTURE EXTRA, le COMPOSTE e la VERDURA
CONSERVATA, prodotte con la filosofia di scegliere le materie prime migliori e trasformarle rispettandone le
qualità per dare un sapore in più, quello della stagionalità. Le ricette sono quelle che i nostri nonni utilizzavano per le loro scorte invernali, conservando intatta tutta la fragranza e la genuinità della frutta e verdura stessa.
Conserviamo frutta, verdura e tradizione.
Il Trovatore può proporre ancor oggi, come gamma di ‘confettura extra’, grazie all’esistenza di produttori legati alle
migliori tradizioni una gamma di tipiche, casereccie goloserie, tutte di ingredienti semplici e genuini, lavorati senza aggiuntadi alcun conservante: Frutti di Bosco – Fragole – Pesche – Albicocche – Arance – Prugne – Fichi. L’unione tra tradizione e innovazione ha portato alla combinazione di nuovi abbinamenti, così la creazione di diverse composte: Pesche, Amaretti e Cacao – Mele, Paprika e Peperoncino – Pere e Vaniglia, ottime abbinate ai formaggi a pasta molle e ai caprini freschi – Cipolle e Aceto, ottima abbinata ai formaggi erborinati e stagionati – Peperoni e Miele indicata per accompaganare i formaggi semistagionati. A completamento della gamma vere specialità fra cui il Cugnà, confettura tipica piemontese prodotta con mosto di uve nebbiolo, pere madernassa, mele cotogne, nocciole piemonte igp e noci, Ciliegie Sciroppate, prodotte con ciliegie, acqua e zucchero, Peperoncini ripieni, con filetto di acciuga e capperi, in olio di oliva con vaso con chiusura meccanica.
DETTAGLIO REFERENZE ALL’INTERNO DEI PRODOTTI NELLA CATEGORIA CONFETTURE.
