Descrizione
La goletta è ottenuta da carne proveniente da suini italiani, successivamente salata e stagionata per un periodo di circa 60 giorni. Il più classico dei salumi italiani, del sapore unico e caratteristico, inconfondibile per morbidezza e gustosità. Solo suini nati, allevati e macellati in Italia, senza glutine, senza lattosio e proteine del latte.
