Descrizione
Salame tipico preparato con sapienza artigianale così come impone la tradizione romagnola. Solo carni di suini nati e allevati in Italia, solo i migliori tagli scelti di carni magre con aggiunta di lardelli a cubetti. Aggiustato di sale e aggiunto di pepe quanto basta, poi insaccato e legato a mano, viene stagionato il tempo necessario ad ottenere un Salame dal sapore dolce e profumo delicato, un gusto decisamente romagnolo. Salame dal gusto davvero inimitabile, senza glutine, senza lattosio e proteine del latte.
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