Formaggio locale

Peso singolo pezzo (in kg): 0,35
La confezione contiene: 4 pezzi

INGREDIENTI:

LATTE vaccino, caglio, sale, fermenti lattci.

Descrizione

Formaggio semi-tenero prodotto con latte fresco italiano di Alta Qualità. Privo di crosta, la pasta si presenta liscia con una colorazione bianco latte. L’’utilizzo di particolari fermenti elezionati conferiscono a questo formaggio una consistenza morbida, un sapore delicato e un gusto tendente al dolce. Ȓ però con l’’avanzare della maturazione, e il lavoro dei fermenti, che il Formaggio Locale mostra tutte le sue peculiari caratteristiche. All’’esterno si manifesta una bucciatura che rimane comunque solo accennata, mentre all’’interno la pasta sviluppa un caratteristico cuore morbido

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